Panci Dutch oven adalah alat masak serbaguna yang dapat digunakan untuk berbagai jenis hidangan. Dalam series dutch oven SKITCHEN ada berbagai model yang bisa dipilih, dan semuanya multifungsi. Panci ini juga banyak diminati karena terkenal dengan awet/tahan lama serta memiliki kemampuan menghantarkan panas yang stabil.
Apakah kamu salah satu yang tertarik membelinya? Mungkin kamu masih bingung, sebenarnya apa saja sih fungsi dari panci dutch oven? Dan bagaimana cara terbaik memaksimalkan panci ini untuk semua hidangan? Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu ikuti.
Panaskan sebelum dipakai memasak
Sebelum memasak di panci ini, pastikan untuk memanaskannya terlebih dahulu selama beberapa menit. Hal ini akan membantu menyebar panas secara merata di seluruh panci saat Anda memasak. Tips ini juga bisa membantu panci cast iron yang belum terseasoning dengan baik agar terhindar dari lengket. Meski demikian, tetap gunakan minyak yang cukup.
Cocok untuk masak makanan berkuah
Panci ini juga ideal untuk memasak hidangan berkuah seperti sup dan masakan rendang. Hal ini karena panci ini dapat menahan panas dalam waktu yang lama dan merata sehingga makanan dapat matang dengan sempurna dan meresap bumbu dengan baik.
Untuk memasak sup, tumis bawang dan bawang putih di dalam panci Dutch oven sampai harum, tambahkan bahan-bahan sup seperti kentang, wortel, daging, atau ayam, dan tambahkan air secukupnya. Biarkan sup mendidih dan kemudian kecilkan api dan biarkan terus mendidih selama beberapa jam hingga bahan-bahan sup matang dengan sempurna. Kamu juga dapat menambahkan bumbu sesuai selera untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada sup.
Bisa digunakan untuk memanggang roti
Selain untuk memasak makanan berkuah, panci ini sangat cocok untuk memanggang roti karena dapat menahan panas dengan baik dan memberikan hasil yang renyah dan lezat. Untuk memanggang roti dengan panci Dutch oven, adonan roti harus diuleni dan dibiarkan mengembang selama beberapa jam. Kemudian, masukkan adonan ke dalam tutup panci lalu tutup menggunakan panci dan masukkan ke oven selama beberapa menit sampai matang dan kulitnya kecoklatan. Coba resep roti favorit Anda dengan memasaknya di panci cast iron Dutch oven.
Ideal untuk memanggang daging
Kamu pecinta daging, setidaknya harus punya satu panci dutch oven di rumah. Panci ini ideal digunakan untuk memanggang daging, terutama daging sapi, karena dapat menjaga kelembapan daging dan memberikan rasa yang kaya. Untuk memasak daging panggang dengan panci dutch oven, panggang daging terlebih dahulu dengan suhu tinggi pada oven selama 10-15 menit untuk membuat kulit yang renyah. Kemudian, letakkan daging di dalam panci, tambahkan bumbu pilihan Anda, dan panggang di oven dengan suhu rendah selama beberapa jam hingga daging matang dengan sempurna.
Menanak nasi hingga membuat bubur jadi lebih mudah
Selain buat memasak, panci dutch oven juga cocok digunakan untuk menanak nasi hingga membuat bubur. Kapasitasnya juga besar jadi muat untuk porsi banyak. Berbagai menu bisa kamu masak menggunakan panci ini, seperti nasi uduk, nasi liwet, nasi kuning hingga bubur ayam. Untuk memasak bubur ayam, tumis bawang dan bawang putih di dalam panci sampai harum. Tambahkan beras dan aduk rata. Kemudian, tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Setelah itu, tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dan biarkan bubur mendidih hingga ayam matang. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada bubur ayam.
Bisa digunkan untuk memasak dalam waktu lama (slow cooker)
Memiliki ketahanan panas yang baik, panci ini ideal digunakan untuk memasak dalam waktu yang lama. Beberapa contoh masakan tradisional memerlukan waktu yang lama untuk dimasak, seperti rendang, gulai maupun rawon. Dengan panci dutch oven dapat membantu mempertahankan kelembapan dan rasa dari masakan tersebut.
Nah itu beberapa tips memaksimalkan penggunaan panci dutch oven ala skimin. Dengan mengikuti tips ini, kamu dapat memasak berbagai hidangan yang lezat dan sehat. Jadi gimana, masih ragu? Ngga dong! Buat kamu yang tertarik membeli panci dutch oven bisa klik link berikut ya. Ada banyak pilihan mulai dari Denver Dutch Oven, Copenhagen Camp Pot, Sabang Merauke Combo, Djogja Dutch Oven hingga series Brisbane Bread Pan. Selamat memasak!
