Belakangan ramai diperbincangkan wacana pemerintah mengganti kompor elpiji 4 kg ke kompor listrik. Meskipun dibatalkan, banyak masyarakat yang sudah mengantisipasi migrasi ini di kemudian hari. Salah satunya adalah mulai mencari alat masak yang kompatibel di kompor listrik. Lantas apakah cast iron bisa dipakai di kompor listrik? Berikut ulasannya.

Mengenal kompor listrik

Mengutip dari Forbes, kompor listrik adalah kompor yang bekerja dengan cara mengaliskan arus listrik melalui kumparan logam yang ada di bawah permukaan kompor. Arus listrik ini akan mengirimkan panas yang bisa digunakan untuk memasak.

Keunggulan kompor listrik

Kompor listrik dianggap lebih mudah aman dan efisien. Keunggulan kompor listrik yakni mudah dipasang, mampu mengontrol suhu saat memasak serta bisa mencapai suhu tinggi dibanding kompor induksi.

Kelemahan kompor listrik

Adapun kekurangannya yakni tidak aman untuk anak-anak karena membutuhkan waktu yang lebih lama untuk menunggu kompor yang panas menjadi dingin.

Sekali lagi, kompor listrik dengan kompor induksi berbeda ya teman-teman. Meski sama-sama menggunakan listrik, kompor induksi menggunakan radiasi eletromagnetik untuk memanaskan alat masak secara langsung dan lebih cepat.

Cast iron bisa dipakai di kompor listrik

Salah satu keresahan masyarakat akibat wacana pemerintah tersebut adalah ketakutan akan alat masak yang tidak kompatibel di kompor listrik. Sebab, ada berbagai jenis dan model alat masak yang tidak semuanya bisa dipakai di kompor listrik.

Namun, jika kamu memiliki cast iron kamu tidak perlu khawatir karena alat masak dari besi cor bisa dan aman digunakan di kompor listrik. Bahkan, panci cast iron menjadi salah satu rekomendasi alat masak yang wajib dimiliki.

Pilih model cast iron yang tepat

Kompor listrik memiliki permukaan yang datar sangat berbeda dengan kompor gas yang cenderung cekung. Hal ini membuat kompor listrik tidak bisa dipakai untuk sembarang model alat masak.

Pastikan alat masak memiliki permukaan yang datar dan bisa menempel langsung ke permukaan kompor listrik. Untuk itu beberapa produk SKITCHEN yang cocok dipakai di kompor listrik di antaranya ada Stockholm Series, Helsinki Skillet, Sabang Deep Skillet, Dutch Oven Series, Hakone Hot Pot, Palermo Series, Berlin Pan Series, Giza grill pan dan Brisbane Series.

Nah, sudah tahu kan kalau cast iron bisa dipakai di kompor listrik. Jadi jangan khawatir jika kamu sudah punya cast iron atau hendak membeli cast iron. Kamu bisa berjaga-jaga siapa tahu pemerintah kembali mencanangkan migrasi ini lagi.