Sejak pandemi, aktivitas memasak semakin digemari oleh banyak orang. Banyak sekali ketertarikan untuk belajar masak sejak adanya karantina. Belajar memasak juga memberikan kepuasan tersendiri, apalagi saat hasil masakanmu disukai dan bahkan dipuji oleh mereka yang memakannya.
Memilih alat masak akan sangat membingungkan tentunya untuk pemula. Apalagi dengan banyaknya pilihan jenis dan bahan yang ada. Tapi kamu tidak perlu khawatir, kali ini kami akan memberikan daftar alat masak untuk pemula yang kamu butuhkan saat belajar memasak. Simak artikelnya sampai habis ya.
Wajan
Salah satu alat masak untuk pemula yang wajib kamu miliki untuk belajar masak adalah wajan atau wok. Ada berbagai jenis dan macam wajan, dari yang khusus untuk menggoreng, menumis, hingga makanan berkuah. Bagi pemula tentu akan kebingungan dalam membedakan fungsi masing-masing wajan. Tapi sekarang kamu tidak perlu khawatir, karena hanya dengan satu wajan cast iron kamu bisa memasak menggunakan berbagai teknik, seperti menggoreng, menumis, kuah, deep fry dan sebagainya.
Food Processor atau Blender
Bagi pemula, mengolah makanan menjadi adonan yang lembut cukup membutuhkan tenaga ekstra bukan? Untuk itu kamu membutuhkan blender atua food processor untuk mencampur atau mengemulsi makanan. Sehingga bahan masakan menjadi lebih lembut dan tercampur rata. Selain itu, kamu juga bisa menggiling daging maupun bumbu. Meskipun, kamu masih bisa menggunakan pisau untuk mencacahnya menjadi halus, tapi penggunanan blender atau food processor sangat membantu, terutama untuk pemula yang sedang belajar masak. Berikut adalah daftar rekomendasi food processor terbaik oleh mybest.id.
Pisau dan Talenan
Barang wajib yang harus kamu miliki untuk belajar memasak adalah pisau, sebab hampir selalu dipakai saat memasak. Ketika baru belajar masak, kamu tidak membutuhkan seperangkat pisau dengan berbagai jenis dan fungsi. Kamu hanya memerlukan pisau yang cukup tajam agar bisa mengolah makanan dengan baik, seperti saat digunakan untuk memotong daging atau sayuran keras.
Selain pisau, kamu tentu membutuhkan talenan. Alat memasak ini berfungsi untuk menjadi alas saat memotong-motong bahan makanan, sehingga tidak menggores meja dapur. Sedikit tips dalam memilih talenan, pilihlah kayu yang keras dan tebal supaya lebih awet dan tidak mudah tergores.
Alat Pengupas Sayur
Sudah ada pisau kenapa membutuhkan alat pengupas sayur? Alat pengupas masuk ke dalam daftar alat masak pemula penting yang wajib kamu miliki di rumah. Hal ini karena alat pengupas sayur bisa membantu dan mempermudah dalam mengupas kulit sayuran. Selain itu, dengan alat pengupas sayur pekerjaan ini menjadi lebih cepat. Alat pengupas sayur ini cocok untuk mengupas wortel, kentang, lobak dan sebagainya.
Penjepit Makanan
Menggunakan spatula saat memasak memang sangat membantu, tetapi untuk pemula penggunaan spatula menjadi tantangan tersendiri. Untuk itu, diperlukan alat penjepit makanan karena cukup membantu bagi pemula yang sedang belajar masak. Terutama saat membalik makanan seperti daging, sosis atau mengangkat mie. Kamu bisa membeli satu penjepit makanan bisa dari bahan silicone atau stainless steel untuk mempermudah aktivitas memasak di dapur.
Mangkuk Adonan
Bagi kamu yang gemar membuat kue, mangkuk adonan sangat penting masuk ke dalam daftar belanjaan alat masakmu. Dengan mangkuk adonan, kamu bisa lebih mudah dalam mencampur berbagai bahan masakan. Pilih bahan dan ukuran sesuai kebutuhan memasak kamu. Selain itu, kamu membutuhkan whisk untuk mengaduk adonan. Sebenarnya bisa memakai sendok, tetapi akan lebih sulit karena adonan bisa menyangkut. Dengan menggunakan whisk maka adonan akan tercampur lebih rata.
Ada ga sih alat masak untuk pemula yang lainnya yang patut masuk ke dalam list ini? Yuk comment!
