Premium Cast Iron Indonesia
Beberapa masakan bisa meninggalkan noda yang membandel di cast iron. Sebagai contoh saat memasak sate atau membakar ikan. Biasanya noda bekas saus dan bumbu akan menempel di cast iron dan jadi sangat sulit untuk dibersihkan.
Jika terdapat noda membandel, jangan buru-buru panik. Tenang, karena noda membandel di cast iron bisa dibersihkan dengan mudah. Berikut caranya:
Langkah 1
Mencuci dengan Sabut Kawat/Silicone Scrapper
Setelah cast iron dingin, cuci menggunakan air yang dicampur dengan sedikit sabun. Gunakan sabut kawat, spons kasar atau silicone scrapper untuk membersihkan noda membandel. Rekomendasi spons terbaik untuk cast iron bisa dibaca di sini.
Gosok dengan kencang, jangan khawatir terkelupas karena cast iron kami tidak memakai lapisan apapun.
Setelah noda menghilang, bilas dengan air hingga bersih.
Bila noda membandel sangat sulit dibersihkan, kamu bisa menambahkan air ke cast iron dan merebusnya sampai mendidih atau sampai noda lunak. Setelah itu, gosok lagi bagian yang masih menyisakan noda. Tunggu dingin dan cuci seperti biasa.
Kamu juga bisa menambahkan 1-2 sendok minyak goreng lalu panaskan pakai api sedang. Sisa makananan/noda membandel akan lepas, tunggu dingin baru cuci.
Langkah 2
Mengeringkan Cast Iron
Selanjutnya, keringkan cast iron menggunakan lap bersih atau paper towel. Kemudian panaskan cast iron di atas kompor selama 5-10 menit di api kecil.
Kamu juga bisa memanaskan menggunakan oven selama 10 menit di suhu 200 °C.
Langkah 3
Mengolesi Minyak
Saat masih panas, olesi minyak tipis ke seluruh permukaan cast iron secara merata (baik bagian dalam maupun luar). Gunakan minyak canola untuk hasil yang lebih maksimal.
Langkah 4
Panaskan Kembali Cast Iron
Setelah diolesi minyak, panaskan kembali cast iron menggunakan kompor selama 5-10 menit atau sampai berasap di api kecil. Atau bisa juga menggunakan oven selama 10 menit di suhu 200 °C.
Jika terdapat minyak berlebih, bisa dilap menggunakan lap bersih atau paper towel.
Video Skitchen
FAQs
Pertanyaan yang Sering Diajukan oleh Pelanggan
Cast iron tidak boleh direndam, sebab bisa membuat cast iron berkarat. Namun jangan khawatir, jika cast iron berkarat kamu bisa dengan mudah membersihkannya.
Baca Kamus Cast Iron kami untuk tips-tips perawatan panci cast iron lainnya.
Bisa, asalkan setelah dicuci menggunakan sabun HARUS diseasoning ulang. Kami sarankan untuk tidak menggunakan sabun kecuali sangat dibutuhkan. Apabila terpaksa menggunakan sabun, gunakan sangat sedikit sabun dan dicampur dengan air.
Bisa! Jangan khawatir cast iron kamu akan rusak apabila dicuci menggunakan wol baja. Cast iron SKITCHEN tidak menggunakan lapisan anti lengket, sehingga aman dicuci pakai wol baca atau scrubber logam lainnya.
Sayangnya tidak! Kami sarankan mencuci cast iron secara manual menggunakan tangan. Penggunaan mecin pencuci piring bisa menyebabkan cast iron rusak/berkarat.
Masih punya pertanyaan tentang SKITCHEN?
