Cara Menghilangkan Karat Pada Panci Cast Iron

Bersihkan panci cast iron yang berkarat dengan sedikit sabun yang dicampur air. Gunakan sabut kawat, silicone scraper atau spons yang kasar untuk menghilangka karatnya.
Setelah bersih, bilas dengan air dan keringkan dengan lap bersih atau paper towel.

Tutorial lengkap mencuci panci cast iron ada di sini

Kemudian panaskan panci cast iron di atas kompor selama kurang lebih 5-10 menit sampai berasap di api kecil. Panci cast iron bisa juga dipanaskan di dalam oven di suhu 200 °C selama 10 menit supaya panci cast iron benar-benar kering.

Saat masih panas, olesi minyak secara tipis-tipis ke seluruh permukaan panci cast iron secara merata (baik bagian dalam maupun luar). Kami menyarankan untuk menggunakan minyak canola untuk hasil yang lebih maksimal.

Setelah dioelsi minyak, panaskan kembali panci cast iron di atas kompor selama kurang lebih 5-10 menit atau sampai berasap dengan api kecil.

Bisa juga dipanaskan di oven dengan cara letakkan panci cast iron secara terbalik di atas rak oven. Letakkan alumunium foil di bawah rak untuk menampung tetesan minyak dari cast iron. Panggang selama 60 menit di suhu 200 °C

Biarkan dingin di atas kompor atau di dalam oven.

Setelah dingin, simpan panci cast iron di tempat yang kering. (Tidak perlu dilap/dicuci lagi, minyak ini merupakan lapisan pelindung pada cast iron)

Video membersihkan panci cast iron yang berkarat bisa dilihat di sini